El caloret de l'hivern...o del...Verano

divendres, de juny 05, 2015
Hola criTerians!

Després de les eleccions municipals i dels xiulets del Camp Nou el mon sembla que no s'ha acabat i ja tornem a estar aquí amb tots vosaltres! Apunt per tornar a fer-vos somriure, cuinar, indignar-vos, explicar-vos, fer-vos còrrer, o convidar-vos a participar amb nosaltres. Precisament volíem recordar-vos, des de l'Editorial, que podeu participar de manera esporàdica a la secció "Tu Mateix". Podeu convertir-vos, per un mes, en redactor a través d'aquesta secció oberta a qualsevol que s'animi a explicar-nos, a tots, algun tema interessant. Animeu-vos! revistacriteri@gmail.com

Com a novetat, aquest mes, també us convidem a fer una ullada a la nova reordenació de les temàtiques i seccions que podeu veure a la part dreta del blog.

Salut i criTeri !!



¿La reflexología funciona? (I)

divendres, de juny 05, 2015
En este doble capítulo que iniciamos hoy intentaremos explicar qué hay de cierto (si no te fías del método científico no hace falta que sigas leyendo) en la reflexología, una de las decenas de “terapias alternativas” que se nos ofrecen en los más diversos ámbitos de la cotidianidad como solución a nuestros males.

1. ¿Qué es la reflexología y en qué se basa?

Algunos de los Antiguos Chinos (ésos que hoy en día son vistos como mucho más brillantes, sofisticados y cercanos a nosotros que sus compatriotas contemporáneos) entendían el Universo como un Todo interconectado en el que no existen elementos aislados. En cuestiones anatómicas, esto se traducía en una serie de “canales de energía” que recorrían el cuerpo conectando los diferentes órganos y tejidos. Los extremos de estos canales o meridianos eran lógicamente los pies, manos, nariz y orejas. A base de masajear, apretar, calentar y clavar agujas (ojo, no estamos ante el célebre Jilin tach) a mucha gente, en diferentes áreas de estos apéndices y extremidades (esfuerzo ingente; quién sabe qué otras técnicas se fueron descartando por el camino) se fueron “mapificando” estas conexiones, quién sabe con qué fiabilidad…El caso es que como resultado comenzaron a estimularse estos pies, manos, nariz y orejas con finalidad terapéutica, tratando dolencias de órganos inaccesibles. Una duda obvia que se plantea varios miles de años después es hasta qué punto aquellas gentes sabían, por ejemplo, para qué sirve el páncreas, o el hígado, cómo detectar que falla y que ahora comienza a funcionar… La técnica, junto con otras análogas (notablemente, la acupuntura) se extendió a países vecinos, principalmente Corea y Japón, donde se ha utilizado ininterrumpidamente hasta hoy, desde hace más de veinte siglos.

Navegar d’incògnit per Internet és fàcil

divendres, de juny 05, 2015
Has cercat una “paella” i ara et surten paelles a qualsevol pàgina web que visites?

No vols que Google, Facebook, Amazon, etc. coneguin tot el que tu visites per Internet?

Coneix com navegar d’incògnit d’una manera molt fàcil.

Control de les despeses

divendres, de juny 05, 2015
Setmana de treball intensa al Districte Federal. El consultor internacional i el seu equip estan dissenyant, amb els directors generals i els secretaris particulars del Secretari de Comunicaciones y Transporte, el Plan Nacional de Infraestructuras del Transporte per al sexenni 2012 – 2018. Les reunions tenen lloc en una claustrofòbica sala de l’edifici ministerial de Xola amb Eje Central. És un edifici gris, mastodòntic i molt maltractat pels terratrèmols que de tant en tant sacsegen la ciutat. Per sort, les escletxes que han provocat a l’edifici i que semblen no preocupar a ningú, no han afectat massa als magnífics murals de Juan O´Gorman, José Chávez Morado i Luis García Robledo, que decoren la façana principal de l’edifici.
El passadís de la tercera planta on té la reunió li recorda a la pel·lícula “Como ser John Malkovich”. Camina ajupit per por a donar-se un cop al cap i a mig passadís trenca cap a la dreta on una secretària li dóna la benvinguda i el fa passar a la sala de reunions, una petita habitació sense finestres on tant sols hi ha una gran taula de fusta negra amb capacitat per a unes 10 – 12 persones, una tele plana bastant gran on connectaran un projector i el seu Dell i unes gerres d’aigua. Comencen la reunió a les cinc de la tarda i acaben sortint d’allà passades les 3 de la matinada! El consultor internacional pensa que el proper que li digui que els funcionaris mexicans son uns ganduls se’l carrega.

¡No he venido a hablar de mi libro!

divendres, de juny 05, 2015
Tampoco voy a hablaros de Mercedes Milá, ni siquiera de Paco Umbral. Pero sí que voy a hablaros de otro escritor, uno ficticio, del que nunca podremos leer ninguna de sus novelas, de todos modos éstas quedarían eclipsadas por la propia tragicomedia en la que se encuentra inmerso nuestro personaje, pero que de algún modo cuenta su historia en capítulos.

Este mes voy a hablaros de mi querido, querido Hank. Hank Moody.



¡Operación vasito!

divendres, de juny 05, 2015
Que ganas de veranoooooo!!! bueno mejor dicho de vacaciones, ganas de que se acabe este junio infernal, ganas de dormir hasta que no haya mañana y ganas de cocinar, cocinar y cocinaaar!!! Si cocineretes, odio no tener tiempo para pensar, organizar y elaborar ricas recetas. 
Por eso este mes que mejor que unos postres sencillísimos, frescos y deliciosos. Lo malo....comerse solo uno, jajaja.
Cocineretes dejemos de salivar y vamos a darle un toque dulzón a este caluroso junio!!!!


Natillas de chocolate, flan de queso y vasitos de crema de yogur, manzana asada y nueces
La cocinereta

Athletic de Bilbao, un aroma a futbol amb quelcom d’especial

divendres, de juny 05, 2015
Tothom sap que l’Athletic de Bilbao és un club amb moltes característiques que el fan especial: d’entre els històrics de tot Espanya és el més antic, té una afició senyorial que celebra subcampionats de Copa del Rei o títols de la secció femenina de la mateixa manera que Barça o Madrid ho fan amb els títols de més prestigi, té una filosofia de jugar només amb futbolistes de la seva pedrera que no es coneix en cap altre equip de futbol en tot el món. I més coses i curiositats. Les expliquem.

The (Freddy) Mercury

divendres, de juny 05, 2015
El elemento que da nombre a una estrella del rock, a un planeta, a un dios latino e incluso a un superhéroe de Marvel es uno de las sustancias más curiosas que existen.


 Su nombre prodece del griego hydrargyros (hydros = agua y argyros = plata). Obviamente los griegos no se mataron pensando,  el Mercurio (Hg) es un metal pesado líquido plateado y es increíblemente denso.

La Naturaleza racional

divendres, de juny 05, 2015
“Observad los pájaros: ni siembran ni siegan ni almacenan; y sin embargo vuestro Padre celestial los alimenta.

Fijaos cómo crecen los lirios del campo, y no trabajan ni hilan…Pues si a la hierba que hoy está en el campo y mañana se la quema en el horno Dios la viste así, ¿no hará mucho más por vosotros…?

Son los paganos los que ponen su afán en estas cosas…

No os agobiéis por el mañana. Cada día traerá su propio agobio. A cada día le basta su afán. (Mateo,6,25 y ss.)

Sorprende mucho que, desde Jesús de Nazaret, a los hambrientos, harapientos y poco letrados de su época se les ofrezcan  algunas referencias personales que en su misma postración les sirva de orientación autónoma que les permita liberarse de la presión moral (es decir: en sus costumbres), y de la presión política de su época.

LIES (Capitulo X: Rob)

divendres, de juny 05, 2015
Rob estaba apoyado en la esquina de Carlton Boulevard con Crown Avenue, eran las cuatro de la tarde de un día gris, y como cada semana, esperaba al chico pelirrojo de ojos azules y pecoso, que había conocido por casualidad una noche de esas que preferirías no haber salido de casa.

Mono-logos con Jane Goodall

divendres, de juny 05, 2015



Varios meses sin saber nada de Lisa, Lui y Tobías. Las últimas noticias llegaron desde Tarifa. Tenían previsto volver a Virunga con Maka y Amedio para disfrutar de la gran fiesta donde empezó su aventura juntos.

Cremant les naus

divendres, de juny 05, 2015
En aquest cas, les “naus” són les que probablement siguin les últimes fotos dignes d’aquesta secció que em quedaven al bagul de les golfes de casa...Si no hi ha grans novetats, aquesta secció passarà a tenir una periodicitat més laxa... no apel·larem a una fugida de les muses, a motius personals o de temps o al fixatge per una revista encara més ben pagada...simplement, ens hem quedat sense material! Així que si voleu mantenir viva aquesta secció ens podeu enviar les vostres fotos a: revistacriteri@gmail.com; garantim citació o anonimat, en funció de les vostres preferències. Mentrestant, agraïm profundament als que han fet aportacions significatives, amb menció especial als mítics Clavero-Soto, benefactors d’aquesta secció des dels seus orígens (orígens de la secció i orígens dels Clavero-Soto), als qui dediquem aquest últim (pel moment) episodi...en el cas improbable que algú tingui síndrome d’abstinència, podeu visitar als amics de: http://hadonejob.com/, una web agermanada (no sé si en són conscients, però) amb aquesta secció.

1. Regulació municipal del gronxador


El revers d’aquesta foto indica la localització del seu origen d’alguna ciutat de parla anglesa, però amb el pas del temps està mig esborrat (s’accepten idees); bàsicament és un senyal que regula l’aparcament al carrer en funció dels dies en que està reservat per instal·lar-hi gronxadors...en concret, dos dimarts al mes, de 7 a 10 del matí (quines hores, per cert!).

¿Por qué es bueno correr?

divendres, de juny 05, 2015

¿Por qué corremos? Correr no solo nos hace sentirnos bien y nos divierte, nos alarga la vida y  nos da mayor calidad de vida. La literatura medica es clara y directa sobre lo bueno que es correr. En octubre de 2013 la revisión UpToDate expone los beneficios de correr con regularidad. Si toda la población sana practicara deporte y el deporte o el running se recomendara en las consultas de atención primaria, probablemente en el futuro, las salas de espera de los centros de salud estarían vacías:

 
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