A un mes de celebrar el 10é aniversari

divendres, de febrer 05, 2016

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Benvolguts lectors!

El proper mes celebrem 10 anys de criTeri mensual ininterromput. Per això us estem preparant un número especial recuperant antigues seccions d'èxit!

Aquest mes escalfem motors, mentrestant, amb una nova estrena, una nova secció que us encantarà! Donem la benvinguda a "Foto el camp!", imatges del passat observables al futur? Gaudiu d'aquesta nova secció!

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Un cronómetro para medir el espacio

divendres, de febrer 05, 2016

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Observaciones aleatorias

Después de dedicar el mes pasado a intentar explicar cómo hemos organizado el tiempo que tarda la Tierra en dar una vuelta alrededor del Sol en meses y semanas, hoy vamos un paso más allá repasando cómo y por qué nos dio por medir con mayor precisión la más esquiva de nuestras dimensiones en horas, minutos y segundos...aunque en realidad la pregunta importante es: ¿cuándo comenzó a hacer falta tanta precisión en la medida del tiempo?

¿Cómo subdividir el tiempo que dura un día?

Nuestra organización del tiempo en horas, minutos y segundos se basa en el célebre sistema dodeca-sexagesimal (basado en el 12 y el 60), explicado ampliamente en el artículo de diciembre. Una vez impuesta esta base, “sólo” queda encontrar la manera de identificar 12 ó 24 períodos de duración constante que completen medio día o un día entero, y luego ir subdiviéndolos a su vez en intervalos menores… Por si había alguna duda, no es un tema precisamente sencillo. Los dos principales problemas que se debieron encontrar las gentes de la Antigüedad que quisieran resolverlo serían: a) cómo identificar cuándo había pasado exactamente un día y b) cómo contar el paso del tiempo de una manera precisa y estable.

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PIM PAM NETFLIX

divendres, de febrer 05, 2016

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Llaminadures electròniques

Veure pel·lícules, sèries, documentals, dibuixos... On vulguis i quan vulguis per 8 € al mes. Això és el que ofereix el servei de Netflix que fa poc ha arribat a les nostres contrades. Jo no l'he provat perquè tinc por d'enganxar-me però tinc una amiga que si ho ha fet i ja sigut tan amable descriure'ns unes línes...

Un matí d’aquestes passades festes de nadal decideixes provar el mes gratuït de Netflix, i sense ni adonar-te’n, en dos minuts i VISA en mà, ja ets usuari i ha començat el període de prova.

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Què és una foto?

divendres, de febrer 05, 2016

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Foto el camp

Podria semblar que aquesta és una pregunta gairebé filosòfica. I podria ser-ho. En aquest cas intentaré reflexionar sobre la part més física d’aquesta pregunta.

L’altre dia vaig anar a casa dels avis materns i en un armari vaig trobar una caixa, la vaig obrir i vaig trobar fotos que havia oblidat dels avis de petits, de ma mare de petita i de ma germana i jo de petits, entre d’altres.

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El paper del Banc Mundial en el procés d'internacionalització de les empreses

divendres, de febrer 05, 2016

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El Consultor Internacional

Centre històric de Recife, Pernambuco. Brasil

Quan es parla de la internacionalització de les empreses poques vegades es fa referència al paper que juga el Banc Mundial (BM) en aquest procés. Si les empreses espanyoles s’han pogut internacionalitzar durant aquests anys de crisi econòmica en gran part ha estat possible al BM. Per què?

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Albóndigas con salsa de tomate y berenjena

divendres, de febrer 05, 2016

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La Cocinereta

Cocineretes, ¿cómo va el "frío" invierno?. Nosotros cocinando poco, pero comiendo mucho, jiji.

Este mes, no podía faltar a mi cita con todos vosotros, y que menos, que con una receta sencilla y de esas que llenan tu cocina de deliciosos aromas.

Unas albóndigas que gustan a grandes y pequeños. En esta ocasión, las he preparado con una típica salsa de tomate aunque con un toque diferente, ¡berenjena!. Gracias a ella, conseguimos una salsa muy muy suave.

Ingredientes (para 2 personas):

300 gr de carne picada
1 huevo
Pan rallado
1 diente de ajo
Perejil fresco
Mostaza
Sal
Harina

Para la salsa

1 cebolla
1 diente de ajo
1 berenjena
2 tomates
Aceite
Sal

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Los cristales líquidos

divendres, de febrer 05, 2016

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Alchimia populi

Todos hemos oído hablar de las pantallas LCD, pero ¿de qué están hechas? LCD son las siglas de Liquid Cristal Display, pantalla de cristal líquido en español.

El cristal líquido no es en realidad un compuesto químico, es un estado de la materia, intermedio entre el sólido y el líquido. Este nuevo estado se descubrió hace 130 años por un botánico que estaba calentando muestras de colesterol en un microscopio y observó que la sustancia parecía tener dos puntos de fusión, un año más tarde este fenómeno se describió como un nuevo estado de la materia llamado estado de cristal líquido.

La característica principal de la fase cristal líquido es que tiene el orden estructural atribuido a los cristales sólidos, pero es fluido como el estado líquido, que por definición está desordenado. Por supuesto, la mayoría de los compuestos químicos no tienen esta fase. Solo unos pocos son capaces de ser líquidos y estar ordenados a la vez, y esto depende, como siempre del diseño de la molécula individual y desde ella, la relación estructura-propiedades.

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El caciquismo: microestructuras de poder. ¿Sigue existiendo?

divendres, de febrer 05, 2016

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Mensaje de la Cebra

El acercamiento al estudio de esas microestructuras de poder existentes a nivel local e incluso regional en la España del pasado se comprenden mejor teniendo en cuenta el aislamiento y la incomunicación de pueblos, comarcas e incluso regiones de España, debido al relieve del País, la escasez de comunicación entre regiones, carreteras y tren…De modo que resultaba realmente difícil una economía y una administración abiertas. Les caracterizaba su hermetismo, su incomunicación, su resistencia a integrarse en esquemas de un Estado que a su vez quería asegurar una tarea “centralizadora” y unificadora…Forzosamente se iba a producir en pueblos y ciudades una transformación para asegurar una centralización que empezaba a necesitar y exigir un Estado liberal. En esa tarea del Estado han surgido unos “notables” encargados de sustituir a las viejas jerarquías naturales del orden señorial: terratenientes, médicos, notarios, abogados, oficios municipales que conocen a las gentes de los pueblos, de la zona o región, apoyados en su ascendiente fundado en una posición de superioridad social muy notable.

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