Pues espero iniciar con
esta sección un espacio pequeño, divertido y sobre todo interesante para
acercar la ciencia a quien quiera leerla, porque realmente es bastante
entretenida y curiosa. Como soy química de
profesión (que es lo que más mola, que ves colores y humo y fuego), empezare
con un sencillo e ilustrativo vídeo sobre cómo reaccionan algunos átomos y
compuestos:
Obsérvese como al
atractivo Carbono se le acercan no uno ni dos, sino ¡¡cuatro!! ansiosos átomos
de Hidrógeno. Gracias a ese sex-appeal del Carbono existe la vida y casi
absolutamente todo lo que nos rodea. Porque el C le hace a todo y se une con
casi todos los elementos de la tabla periódica (y consigo mismo), dando lugar a
una riqueza de posibles compuestos químicos inimaginable. Cada uno con sus
propiedades y reactividad. De esto se ocupan tradicionalmente los químicos
orgánicos. Los demás químicos sintéticos (los inorgánicos) se supone que nos
ocupamos de los otros 117 elementos que se conocen actualmente (el número va
subiendo). Imaginad como es el Carbono de potente.
El Carbono puede unirse
por enlaces sencillos, dobles o triples, lo que aumenta exponencialmente la
cantidad de compuestos posibles, y sus geometrías. Hablando de Carbono
elemental, clasificado como sólido molecular, en los 90 se descubrió una nueva
forma alotrópica del, denominada fullereno (en honor al arquitecto Richard
Buckminster Fuller), que tiene forma de balón de fútbol. Lo curioso es que
químicamente es lo mismo que el diamante, el grafito o el ahora de moda
grafeno. Todo es Carbono elemental, solo cambia la manera en que los átomos de
Carbono se enlazan entre si. Y para hacer honor a la relación
estructura-propiedades, tan machacada en la carrera y realmente tan básica para
entender el mundo, las propiedades mecánicas, químicas, de conductividad, de
disolución, etc... de estas formas del Carbono son radicalmente distintas y
dependen de su estructura microscópica. El diamante es el material natural más
duro que se conoce, solo superado por unos cuantos sintéticos relativamente
recientes, y además el mejor amigo de las mujeres, según la canción. El grafito
es muy blando, se puede rayar con la uña y se usa como lubricante sólido,
además es conductor de la electricidad gracias a que tiene electrones libres
recorriendo su estructura. El grafeno es como una capa de grafito de un átomo
de espesor, sus descubridores recibieron el Nobel de Física en 2010 y cuenta la
leyenda que lo aislaron pegando un poco de celo al grafito y tirando para
obtener una capa muy fina. Este material nuevo abre un mundo de posibilidades
en muchos campos gracias a su flexibilidad, conductividad eléctrica y
resistencia. Por otra parte el fullereno es soluble en disolventes orgánicos
mientras que las otras formas alotrópicas son totalmente insolubles en
cualquier cosa. Hay más formas alotrópicas del Carbono: nanotubos, nanobuds,
carbono vítreo... Esta es una pequeñísima muestra de la versatilidad en la química.
AB
Se'm fa estrany llegir de química després de tants anys de la Uni, però mola
ResponEliminaMolt bo el vídeo, je je.
Ha ha, mi hermano y yo somos el potasio y el agua cuando hay pocas patatas fritas. Yo soy el potasio ha ha. Mola más la inorgánica. Aupa Nielsen Bohr!
ResponEliminaMolt didàctic i interessant!!!
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