Flan de queso

dimecres, de febrer 05, 2014
•
Y otro mes más, estoy aquí para que disfrutemos de otra rica receta, en esta ocasión un postre facilísimo, rápido, fresco y delicioso, ¿que más podemos pedir? A mi me gusta la cocina sencilla, del día a día y con ingredientes que podemos encontrar fácilmente en el mercado, así que manos a la obra y todos a la cocina.


Ingredientes:

  • 500 ml de nata para montar
  • 1 tarrina de queso philadelphia
  • 6-7 cucharadas grandes de azúcar (yo moreno)
  • 1/2 vaso de leche
  • 1 sobre de cuajada
  • Caramelo líquido


LLEGIR MÉS

Los desaparecidos

dimecres, de febrer 05, 2014
•


A Nelly Sachs

No fue la tierra la que se los tragó. ¿Fue acaso el aire?
Numerosos como la arena, aunque sin llegar a ser arena,
sino más algo que nada. En manada fueron olvidados.
Repetidas veces, uno tras otro
LLEGIR MÉS

Sobre la comprensió

dimecres, de febrer 05, 2014
•

 
Un flash-back personal és l'inici d'aquest Batiscaf. Un bon amic va coincidir amb mi a França. Ell feia una estada postdoctoral a l'INRA, jo al CNRS. Tots dos volíem passar uns dies a Barcelona, i vam fer junts el viatge de tornada. Un viatge molt agradable. I la conversa va estar tapissada durant bona part del temps per la frase Es que no lo entiendo, joder, es que es incomprensible. Mentre jo intentava – inútilment – que entengués.

LLEGIR MÉS

Mono-logos en Virunga

dimecres, de febrer 05, 2014
•
Rwanda, 16 de enero de 2014


Empieza el día con niebla en las motañas de Virunga. Gran cantidad de monos llegan de todas partes: sudeste asiático, sudamérica y también de Europa. Macacos, lemures, capuchinos, titís, babuinos, mandriles... Los gorilas son los anfitriones en Virunga. Incluso han llegado algunos primates bien conocidos como Cheeta Amedio, Zira o el Sr. Nilsson. Desde hace 24 años, cada 16 de enero hay una gran celegración en las montañas de Virunga. Hoy es el 82 aniversario del nacimiento de DianFossey. 
LLEGIR MÉS

Mireu! Espurnes lluminoses sobre la Lluna!

dimecres, de febrer 05, 2014
•

No us ho creureu mai… Resulta que encara no ho sabem tot de la Lluna! Sembla mentida, oi? Tan convençudes que semblen algunes persones… Ja m’explicaran d’on venen els TLP! TLP? Un gran misteri que queda per resoldre! Petits punts de llum que apareixen a la superfície lunar, que encara ningú ha acabat d’explicar…! Seran simples al·lucinacions? O resulta que la Lluna amaga més secrets dels que sembla?

LLEGIR MÉS

Otro Ulises, otra Penélope

dimecres, de febrer 05, 2014
•
¿Cómo llamaríais a una persona que, después de viajar por trabajo, antes de regresar a casa con su esposa, se quedara unos años de paseo sin hacer nada, sin dar noticias de vida. Mientras, se acuesta desbaratadamente con varias mujeres y luego, cuando vuelve, en lugar de apresurarse a abrazar su esposa, se traviste, para comprobar, encubiertamente, que ella le haya sido… fiel? Se le podría calificar de miserable. Pero se llama Ulises, el héroe Ulises.


LLEGIR MÉS

Carta VI: "pets"

dimecres, de febrer 05, 2014
•
Hola!

Com va tot? Per aquí anem suportant l'hivern. I sí, fa fred, tant fred com calor a l'estiu. 
Avui et volia explicar que per aquí, com a herència anglosaxona, suposo, senten una autèntica adoració malaltissa per els animals de companyia ("pet" en anglès). 

LLEGIR MÉS

Disjuntives

dimecres, de febrer 05, 2014
•
La vida és plena de disjuntives, una contínua successió de cruïlles, cadascuna de les quals determinarà tota la nostra vida futura…


1. En bici per Ciutadella (Menorca)

Què fer quan un ciclista es troba amb aquesta situació? Anar per la part destinada a les bicicletes (estreta, plena d’arbres i, curiosament, també de vianants) o fer servir la resta de la vorera?


LLEGIR MÉS

One, two, three for (sic)!

dimecres, de febrer 05, 2014
•
Que ens jutgin com vulguin, que s'entretinguin!! No claudicarem. Ens hem cansat de tant imbècil! Volem tornar a les coses simples i irrefutables: l'amor, la passió, els somriures...una micra, un neutró, un parameci i un microxip nipó!
LLEGIR MÉS

Bon any amb Criteri

diumenge, de gener 05, 2014
•
La crisi apreta i el bon criteri és imprescindible per sobreviure, prendre les bones decisions per un futur millor... i si és llegint cada mes la revista doncs molt millor.

LLEGIR MÉS

El gastro-patriotismo, a examen (I): ¿es tan bueno el aceite de oliva?

diumenge, de gener 05, 2014
•
Uno tiende a sospechar muy profundamente sobre los enormes beneficios gastronómicos, sanitarios y morales que se atribuyen a los alimentos producidos muy ampliamente en el país propio…dos de los casos más notables son el aceite de oliva y el zumo de naranja, alimentos clave de la celebérrima (y ya incipientemente abrumadora) dieta mediterránea, mantra inevitable en la comercialización actual de cualquier alimento.
Se han priorizado (con laxitud) las fuentes en inglés, tanto por esnobismo pedante del autor como por la mayor facilidad para encontrar fuentes imparciales, especialmente, compilaciones de artículos científicos que gente más avispada ha realizado previamente.


LLEGIR MÉS

Any.do – El millor gestor de tasques gratuït pel teu telèfon (Apple i Android)

diumenge, de gener 05, 2014
•
Comencem l’any amb el bon propòsit de millorar i per això cal organitzar-se. Que millor que una bona aplicació senzilla, bonica i pràctica on puguem apuntar el que hem de fer avui, demà, properament o algun dia.

Any.do és una aplicació gratuïta, sense propaganda i que si volem se sincronitza amb les tasques del nostre Calendari de Google. N’he provat moltes i al final, gràcies a una recomanació d’una amiga llaminera, he trobat l’aplicació perfecta.

LLEGIR MÉS

Que viene el lobo

diumenge, de gener 05, 2014
•
Cuentan que el dios Apolo se quedó prendado de la deslumbrante belleza de Casandra, hija del rey troyano Príamo. A cambio de los favores de la joven sacerdotisa, el dios le concedió el don de la clarividencia, la capacidad de ver el futuro. Pero Casandra decidió no corresponder su amor. Apolo, furioso al sentirse rechazado, echó sobre ella un maleficio: la joven mantendría el don de la clarividencia, pero sin embargo nadie creería sus profecías. Así pues, por mucho que Casandra anticipase desgracias futuras, en particular la caída de Troya, nada pudo hacer por evitarlas. Hoy el término casandra en inglés se suele emplear con el significado de ‘agorero al que no se presta mucha atención’.

LLEGIR MÉS

Pollo al curry verde con leche de coco

diumenge, de gener 05, 2014
•
Lo primero de todo, quiero dar las gracias por permitirme participar en este proyecto, empiezo con ilusión y con muchas ganas de aportar todas las recetas que preparo en mi día a día, algunas mías propias pero también recetas sacadas de otros blogs, grandes cocineros, restaurantes y como no, de nuestros familiares y amigos, todos ellos son mi fuente de inspiración en mi cocina, espero que disfrutéis  leyendo, cocinando, pero sobre todo, saboreando todas y cada una de estas recetas.
Ingredientes (para 2-3 personas):
  • 1 pechuga de pollo
  • 250 ml de leche de coco
  • 100 gr de arroz thai/jazmín
  • 1 cucharadita de curry verde
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Ralladura de 1/2 lima
  • 2 ramas de cilantro fresco
  • Pimienta negra
  • Aceite y sal
LLEGIR MÉS

La Rosalia i el 9

diumenge, de gener 05, 2014
•



El 29 de novembre de 2013, un equip de tècnics protegits per la policia va entrar a les instal·lacions de Canal 9, a València, per procedir a l'apagada definitiva de les emissions. Una decisió directa del president de la Generalitat Valenciana, Carlos Fabra. Els tècnics de Canal 9, tossuts, van seguir emetent fins al darrer moment, mentre al darrer estudi que encara quedava en funcionament, el personal de la Tv valenciana que encara hi quedava cridava ‘No teniu vergonya!'. Fou la darrera imatge de Canal 9. Encara avui l'escena es pot trobar en enllaços a través de Google.

LLEGIR MÉS

MEKANIKA (4 de 4)

diumenge, de gener 05, 2014
•
incendi

—Encara es desconeix el balanç de víctimes per l’impacte del meteorit que ha caigut fa dues hores al centre de la ciutat. De moment les autoritats parlen de mig miler de desapareguts tot i que, de ben segur, la xifra es dispararà durant les pròximes hores. El President sobrevola el país en aquests moments per avaluar en persona l’abast de la catàstrofe i es preveu que arribi aquesta mateixa tarda. D’altra banda, l’institut nacional d’astronomia ha emès un comunicat assegurant que no tenien cap indici que els permetés preveure el fenomen i es mostren perplexos pel fet que un objecte espacial d’aquesta mena els hagi passat per alt. També hi ha hagut reaccions per part dels serveis d’intel·ligència. Reconeixen que la situació és desconcertant i, tot i que és poc probable, no descarten que es pugui tractar d’un atac terrorista. L’exèrcit mantindrà la zona zero acordonada fins que la situació es normalitzi i s’avanci en les investigacions. Es recomana a la població que es quedi a casa tant com sigui possible i, sobretot, que no abandoni la ciutat massivament. Totes les autopistes i carreteres de sortida estan absolutament col·lapsades des de fa hores. De moment això és tot des d’aquí. Els ha informat Penny Stevenson.

LLEGIR MÉS

Occupy the Moon!

diumenge, de gener 05, 2014
•

Alerta! Alerta! Que la Lluna torna a estar de moda! Es tornen a sentir veus que parlen de xafar-la, de plantar-li coses, de molestar-la! Tan tranquil·les que estàvem per les nits xerrant… Però no està tot perdut, hi ha uns quants artistes, que s’acaben d’organitzar per defensar-la. Sí, sí… la volen declarada bé per tota la humanitat. Podran organitzar-se sense pertorbar la pau que la governa?
LLEGIR MÉS

Carta V: Futbol

diumenge, de gener 05, 2014
•
Hello pals !

Què tal aneu ? Per aquí tot continua fred i gelat !!
Cada vegada tinc més temes per explicar-vos. Pensava explicar-vos coses de l'hivern, ara que estem envoltats de gel, neu i fred... Però ho deixaré per més endavant, per quan només quedi un record del fred que hem passat. Així potser ens refrescarem quan faci calor!
LLEGIR MÉS

Eclèctics

diumenge, de gener 05, 2014
•
L’eclecticisme, un principi vertebrador i intrínsec del món globalitzat...

1. Dolar Camarón

L’amic MC, habitual col·laborador d’aquesta secció, ens fa arribar aquest bonic bitllet de 2 dòlars amb l’efígie de Camarón de la Isla...



LLEGIR MÉS

Benvingut 2014!

diumenge, de gener 05, 2014
•
Sentir-ho dins, tant endins, que no es pot oblidar, ningú ho podrà entendre però tots ho sabem. Aquest 2014 serà GENIAL! Malgrat els mals moments que vindran, encararem aquest 2014 amb un somriure a la cara, perquè ha de ser així, perquè és la única manera de tirar endavant i, per això, Armando Rampas us vol desitjar coratge per viure i tirar endavant amb un somriure !!
LLEGIR MÉS
Subscriure's a: Missatges ( Atom )
 
Copyright © Revista CriTeri. Designed by OddThemes