Ingredientes:- Merluza
- 1 manojo de espinacas
- 1 patata mediana
- 1 cebolla
- Perejil fresco
- 1 huevo
- Pan rallado
- Pimienta negra
- Sal
Hamburguesa de merluza y espinacas
Ingredientes:L'esport és política? Òbviament....
S’han acabat els Jocs Olímpics de Rio. L’expressió poliesportiva més potent a escala terrestre, la que dóna representació a esports minoritaris, la que fomenta la solidaritat i la germanor entre atletes. I cal desitjar que talents com Mireia Belmonte, or en natació, Lidia Valentin bronze en halterofília, o Carolina Marín, or en bàdminton, esdevinguin referents per a nois i noies, i que puguin dinamitzar la pràctica d’aquests esports. Perquè un món on els joves practiquin esport el volem tots, i perquè la progressió dels esports menys mediàtics també és positiva per a evitar una polarització cada cop més gran. Es pot fer un anàlisis estrictament esportiva dels resultats del Jocs, cosa desitjable, però l’entorn és molt més complex. L’arbre no pot tapar el bosc.
Els membres del Comité Olímpic Internacional, que decideix quines ciutats organitzen Jocs Olímpics són un total de 103, però 43 d’ells són europeus (el continent amb més representació), la qual cosa ja produeix un biaix que, segurament, es tradueix després en les ciutats escollides.
¿Cuál es la mejor superficie para correr?
Asfalto, Césped, arena, pista de atletismo, camino o la cinta de correr. Son varios los terrenos por donde pisar a la hora de entrenar. Te vamos a enseñar cuál elegir en función del tipo de entrenamiento que realices.
Al correr golpeamos contra el suelo y sometemos a nuestras articulaciones a continuos impactos y a la larga, estos impactos hacen a los músculos y a los huesos más fuertes. Pero al pisar también trasmitimos una fuerza contra el suelo que devuelve una fuerza en la dirección opuesta a través de la pierna que agravan o potencia las lesiones existentes. Si sabemos aprovechar con una buena técnica de carrera la fuerza de rebote que devuelve el suelo podemos llegar a correr más rápido con menos esfuerzo.
Coses de les webs
Coses de la modernitat que, de vegades se’ns escapen als mortals…
1. La política de preus en lloguer de cotxes
No deixa de ser curiós que el preu de lloguer dels productes sigui
inversament proporcional al seu preu d’adquisició.
No tanquem per vacances
Arriba el CriTeri d'agost, escrit furtivament a les cadires d'un cinema d'estiu, imaginat al "galliner" d'un autobús polsegós, publicat secretament des de l'ambient fantasmagòric d'una oficina desèrtica.
Arriba carregat de seccions apassionants i alhora clàssiques dins l'univers criterià. No us perdeu el segon episodi de la sèrie sobre John Ford a Letras de cine, les incursions de les Observacions Aleatòries dins del mon de la producció cinematogràfica o les reflexions del Batiscaf sobre nusos gordians i resolució de problemes. Tampoc no deixeu de provar l'amanida de quinoa amb alga wakame de La Cocinereta, i feu una breu parada a Senyàlia i Foto el camp.
Gaudiu de l'estiu els que ens llegiu des d'aquesta part de l'hemisferi, gaudiu de l'hivern els que ens llegiu des de més lluny, i sobretot guardeu-vos un foradet pels petits plaers quotidians, com prendre un gelat de torró, una xocolata calenta, o com llegir el CriTeri una tarda de diumenge.
Salut i CriTeri!!!
----------------------------------------------------------------------
Llega el CriTeri de agosto, escrito furtivamente en las sillas de un cine de verano, imaginado en el "gallinero" de un autobús polvoriento, publicado secretamente desde el ambiente fantasmagórico de una oficina desértica.
Llega cargado de secciones apasionantes a la vez que clásicas dentro del universo criteriano. No os perdáis el segundo episodio de la serie sobre John Ford en Letras de cine, las incursiones de las Observaciones Aleatorias en el mundo de la producción cinematográfica o las reflexiones del Batiscaf sobre nudos gordianos y resolución de problemas. Tampoco dejéis de probar la ensalada de quinoa con alga wakame de La Cocinereta, y haced una breve parada en Senyàlia y Foto el camp.
Disfrutad del verano los que nos leéis desde esta parte del hemisferio, disfrutad del invierno los que nos leéis desde más lejos, y sobretodo guardaos el tiempo necesario para los pequeños placeres cotidianos, como tomar un helado de turrón, un chocolate caliente, o como leer el CriTeri una tarde de domingo.
Salut i CriTeri!!!
Arriba carregat de seccions apassionants i alhora clàssiques dins l'univers criterià. No us perdeu el segon episodi de la sèrie sobre John Ford a Letras de cine, les incursions de les Observacions Aleatòries dins del mon de la producció cinematogràfica o les reflexions del Batiscaf sobre nusos gordians i resolució de problemes. Tampoc no deixeu de provar l'amanida de quinoa amb alga wakame de La Cocinereta, i feu una breu parada a Senyàlia i Foto el camp.
Gaudiu de l'estiu els que ens llegiu des d'aquesta part de l'hemisferi, gaudiu de l'hivern els que ens llegiu des de més lluny, i sobretot guardeu-vos un foradet pels petits plaers quotidians, com prendre un gelat de torró, una xocolata calenta, o com llegir el CriTeri una tarda de diumenge.
Salut i CriTeri!!!
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Llega el CriTeri de agosto, escrito furtivamente en las sillas de un cine de verano, imaginado en el "gallinero" de un autobús polvoriento, publicado secretamente desde el ambiente fantasmagórico de una oficina desértica.
Llega cargado de secciones apasionantes a la vez que clásicas dentro del universo criteriano. No os perdáis el segundo episodio de la serie sobre John Ford en Letras de cine, las incursiones de las Observaciones Aleatorias en el mundo de la producción cinematográfica o las reflexiones del Batiscaf sobre nudos gordianos y resolución de problemas. Tampoco dejéis de probar la ensalada de quinoa con alga wakame de La Cocinereta, y haced una breve parada en Senyàlia y Foto el camp.
Disfrutad del verano los que nos leéis desde esta parte del hemisferio, disfrutad del invierno los que nos leéis desde más lejos, y sobretodo guardaos el tiempo necesario para los pequeños placeres cotidianos, como tomar un helado de turrón, un chocolate caliente, o como leer el CriTeri una tarde de domingo.
Salut i CriTeri!!!
Cómo producir un cortometraje sin saber producir cortometrajes (2) – Preparando el rodaje
El mes
pasado presentamos cómo un indocumentado como quien suscribe puede acabar
enfrascado en la producción de un cortometraje y cómo son las fases iniciales
de preparación del guión literario y técnico, así como las localizaciones…este
mes, repasaré mis humildes vivencias en la siguiente fase:
Fase 3. Preparación del rodaje
Ésta es la parte que más trabajo
implica para el productor, ya que tiene la responsabilidad de asegurarse de que
Todos (con T mayúscula) los medios humanos, técnicos, materiales y logísticos
estarán cada día de rodaje, en el lugar, momento y disposición requeridas. Nuevamente,
el trabajo me ha servido para algo: la plantación de árboles en unas cuantas
decenas de hectáreas te enseñan que Murphy siempre está ahí, así que cada movimiento
de planificación, por pequeño que sea, debe ir acompañado de un plan de
contingencia por si sale mal para cuando salga mal. Y en un rodaje hay
muchas cosas que pueden salir mal, y de hecho salen.
Parte del equipo técnico imprescindible...
a) Los medios humanos
La primera foto
- Agafeu la primera foto (artística) que vau fer (i vau compartir, potser).
- Comenteu-la, refresqueu la memòria de perquè, com, quan la vau fer...
- Comenteu els errors que creieu que té.
- Penseu i comenteu les millores que li farieu a nivell estètic/conceptual.
- Repetiu la foto, feu-ne una nova versió, intentant mantenir l'essència al màxim.
- Penseu en la nova versió i en si ha millorat, si heu après, què heu après...
- Pujeu-la de nou i torneu-la a compartir fent referència a aquest exercici
Centauros del desierto (John Ford, 1956) - John Ford, el mejor cineasta de todos los tiempos (2)
John Ford, maestro de
maestros, porque su estilo fue inigualable, producto del sistema de estilo
clásico hollywoodiense, que él poco a poco, sin rubor, sino en pos del buen
sentido de la narración, modificará a su antojo, por la aportación de un sinfín
de nuevos hallazgos técnicos que muchas veces se atribuyen a otros pero que él fue
el primero en experimentar, y por la repetición de una y otra vez de los mismos
trasuntos o motivos que le hacía perfeccionar cada vez más su forma de
incorporarlos al discurrir de la narración.
En Ford encontramos al cineasta más puramente clasicista, Fort Apache (1948), como el cineasta que va a ir incorporando los primeros eslabones de la ruptura con ese purismo academicista: el surgimiento de la modernidad y el manierismo con filmes como Centauros del desierto o El hombre que mató a Liberty Valance (1962).
En Ford encontramos al cineasta más puramente clasicista, Fort Apache (1948), como el cineasta que va a ir incorporando los primeros eslabones de la ruptura con ese purismo academicista: el surgimiento de la modernidad y el manierismo con filmes como Centauros del desierto o El hombre que mató a Liberty Valance (1962).
Ensalada de quinoa con alga wakame
Ingredientes:- Quinoa
- Alga wakame
- 1 pepino
Para el aliño:
- Zumo de 1/2 mandarina
- Zumo de 1/2 lima
- Salsa de soja
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Sal
Teoria de nusos
La teoria de nusos és una part rellevant de la matemàtica. Definir què és un nus, com es quantifica la seva complexitat, algoritmes de resolució... tot plegat és ben atractiu per algú habituat a traslladar fets quotidians a equacions matemàtiques. Els mites i les faules referents als nusos són més aviat narracions enfocades a veure en els nusos la metàfora dels problemes. I desfer un nus és una metàfora de la resolució d'un problema. Resoldre un nus extremadament complicat és la metàfora de la resolució d'un problema extremadament complicat.
U. El mite més famós
El nus gordià és, sens dubte, el més famós. És un nus mític, de fet. I el mite té variants i detalls que per la seva banda també el compliquen: el mite del nus gordià és, en si mateix, un altre nus. Aquí esmentarem els fets més essencials, que són els únics que ens calen per a aquest Batiscaf.
Les futures generacions, en risc
Estem a temps d'aturar aquest llegat que estem deixant a les noves generacions, o ja han sigut marcades per a sempre?
1. Sevilla, una
vegada més
Els nostres
corresponsals a Sevilla (gràcies, M&I!) no donen a l’abast amb tant cartell mític…qui sap si és
més notable el comptar amb Leticia Sabater o el fet d’haver
plagiat-sense-plagiar el nom del musical…
El CriTeri de juliol
Ens sorprèn aquest mes de juliol encara convalescents per la doble ressaca electoral del Brexit i la «campanada» de Rajoy. Deixant de banda els resultats, la convocatòria del Brexit planteja un debat de fons molt interessant.Alguns han titllat de covard el primer ministre britànic, David Cameron, al·legant que delegava en la ciutadania una decisió que corresponia al seu govern. Punt de vista curiós, atès que (gairebé) ningú ha acusat de covards als ciutadans per delegar repetidament les nostres decisions en els polítics.
Cómo producir un cortometraje sin saber producir cortometrajes (1)
Los
que tenemos una tendencia desaforada a enmarronamientos no remunerados no somos
capaces de dejar pasar una oportunidad como es producir un corto de nivel de
dificultad media sin tener ni idea de lo
que hay que hacer…aquí comienza una mini-serie sobre mi experiencia en este
proceso, con un punto de vista totalmente subjetivo y personal, por si a
alguien le interesa(ra)…
Uno
no es impermeable a la gente motivada ni a los proyectos kamikazes y aún menos a las
casualidades (“solo la casualidad nos habla”, decía Kundera). Así que cuando P
y H me comentan un día en un bar que tienen el guión de un corto bastante avanzado y que solo les faltan las localizaciones, y a medida que me dan más detalles se hace evidente que Solsona (uno de los extremos del péndulo en el que
vivo) cuadra exactamente con lo que están buscando y que además les hace falta un productor aunque sea novato…solo hay que zambullirse en
el torrente y fluir.
¿Qué
hace un productor?
El viatge del fotó que caminava pel carrer
(versión en español al final)
Hola, sóc un fotó i el meu nom és Josep. Fa un temps jo rondava pel barri jueu de Barcelona. Ara sóc, en certa manera, representant un color al segon prestatge de l'estanteria d'una casa.
M'explico. Jo anava tranquil fent un passeig a tota pressa, a uns tres-cents mil kilòmetres per segon, pel barri Jueu de Barcelona. De sobte vaig sentir un fotògraf que li deia a la seva parella: "Posa't aquí, mira, el mapa que portes a la mà, així, arrepenja't a la paret. Puja el peu, aquest no, l'altre". Em vaig despistar mirant la noia, que era molt guapa, i, de sobte, plam, vaig rebotar contra la seva cara i vaig anar directe cap al fotògraf.
Us poso la imatge del que hauria vist en aquell moment si m'hagués girat i no fós perquè vaig topar amb el vidre de l'objectiu de la càmera del fotògraf.
Centauros del desierto (John Ford, 1956) - 1. John Ford, el mejor cineasta de todos los tiempos
El
26 de mayo de 1956, se estrenó este monumental filme del más grande cineasta de
todos los tiempos. Ahora se conmemoran los 60 años de su primera exhibición, y
nos acordarnos, no solo del filme, sino también del maestro de maestros. The Seachers, título original es, en
apariencia un gran filme del género Western, y también, solo en apariencia, uno
de los más genuinos ejemplos de cine de estilo clásico. Pero The Seachers es un filme tan grande como
polémico que solo es posible comentarlo al lado de los más grandes de la
Historia del Cine; de hecho casi siempre ha estado en los puestos de privilegio
de estas listas; la más prestigiosa de
ellas es la efectuada cada década por la revista Sight and Sound. La última, en sus 10 primeros lugares
figuran: Vertigo (Alfred
Hitchcock, 1958) Citizen Kane (Orson Welles, 1941), Tokyo Story (Ozu Yasujiro, 1953), La
Règle du jeu (Jean Renoir,
1939), Sunrise: A Song of Two Humans (FW Murnau, 1927), 2001: A Space Odyssey (Stanley Kubrick, 1968), The Searchers (John Ford, 1956), Man with a Movie Camera (Dziga Vertov, 1929), The Passion of Joan of Arc (Carl Dreyer, 1927), 8½ (Federico
Fellini, 1963).
Frágil y sólido espejismo
Pasó un tren sobre la hoja de papel sin deformarla. La agarró el
niño con sus manos y sin esfuerzo la rasgó. Calló la lluvia y la
volvió blanda y quebradiza. Como la hoja de papel, el amor derriba
fronteras y derrota ejércitos, pero se rompe en pedazos con un
silencio inoportuno, con una mirada furtiva, con unas palabras
incómodas. La fragilidad del granito, la dureza del barro. Un
terremoto. Un papel hecho añicos.
A veces, el amor se puede pegar, o coser, o grapar. Permanecen sin embargo las cicatrices, las costuras delatoras. Las réplicas del terremoto son imprevisibles. Quizá suavemente terroríficas, quizá devastadoras. La culpa, la duda, la apatía. La ruptura.
A veces, el amor se puede pegar, o coser, o grapar. Permanecen sin embargo las cicatrices, las costuras delatoras. Las réplicas del terremoto son imprevisibles. Quizá suavemente terroríficas, quizá devastadoras. La culpa, la duda, la apatía. La ruptura.
Champiñones rellenos
Ingredientes:
- 5 o 6 champiñones grandes
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Jamón serrano
- Perejil fresco
- Cebollino fresco
- Queso fresco
- Leche
- Pimienta negra
- Aceite y sal
Les notes de final de curs
Les notes de final de curs
S’ha acabat la temporada de futbol, tant de tornejos de clubs com de seleccions, i és l’hora de posar nota al resultat final, els mèrits i l’evolució dels diferents equips. I cal posar èmfasi en que no només cal destacar el resultat final perquè sinó arribarà un moment en que el futbol es resumirà en una simple estadística, i el joc, l’espectacle en si, allò que veiem amb els ulls no pot ésser amagat per les emocions positives que suposen les victòries o els disgustos que ens donen les derrotes.
Les lligues segueixen essent el torneig que mostra una millor relació entre trajectòria d’un equip i resultat final; la Champions sempre la guanya un equip gran, encara que es mostra com la sort als creuaments i arbitratges són un factor clau per a poder guanyar-la, mentre que l’Eurocopa és un torneig on un equip menor, amb poc futbol i amb pocs mèrits, pot arribar a emportar-se-la: ja ha passat amb Dinamarca al 1992, Grècia al 2004, i Portugal al 2016, cada 12 anys es repeteix la història... A la tercera vegada que passa això caldria reflexionar sobre el sistema d’aquesta competició, l’estat físic en que arriben els millors jugadors, els pocs partits per recordar que ens dóna el torneig, etc, etc, etc.....
Les notes finals
Cum laude:
Leicester
El polvoroso manto de la luna
 |
| Fuente: NASA |
Para los pulcros, para los tiquismiquis,
para los que visten de blanco, para los alérgicos, para todos ellos, un
consejo: ni se les ocurra subir a la luna. Dicen por ahí que una enorme nube de
polvo la rodea. Hace un tiempo lo leí en una de esas revistas mientras esperaba
en la peluquería. Creo que se llamaba Nature o algo así. Tan brillante y limpia
que la veo siempre allá arriba… y resulta que a su alrededor se acumula lo
mismo que en las estanterías del piso de mi tía abuela. Esta noche salgo a
saludarla y ya sea de paso, a preguntarle como se las apaña para no estornudar
con tanto manto polvoroso a su alrededor.
Els veïns del nord
Un pensa que
creua els Pirineus cap al nord i tot sembla més verd, més gran, els pobles més
bonics (o al menys, més uniformes)…tot i així, no falten escenes que alimenten
aquesta secció. Aquest mes, fem focus ben al nord, a Normandia.
1. Graffitis
Ser un vàndal sense escrúpols no és incompatible amb la devoció mariana.
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